このページのリンク

他の検索サイト

食品理学 / 岡田正和, 宇都宮泰明著
ショクヒン リガク
(フードサイエンス・シリーズ ; 2)

所蔵情報を非表示

品川図書館 / 一般図書
588/F38/2 0087137526 114380

品川図書館 / 一般図書
588/F38/2 0087252872 114074

品川図書館 / 書庫
588/F38/2 0087170639 112070

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 共立出版 , 1975.9
大きさ ix, 163p ; 23cm
一般注記 引用文献: 各章末
著者標目  岡田, 正和(1928-1991) <オカダ, マサカズ>
 宇都宮, 泰明(1921-) <ウツノミヤ, ヤスアキ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
NDLC:PC21
本文言語 日本語
書誌ID TW00002186
NCID BN0132539X
巻冊次 PRICE:1700円

 類似資料