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冷凍食品ハンドブック / 加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集
レイトウ ショクヒン ハンドブック

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品川図書館 / 一般図書
588/S47 0087039982 117804

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版 2版
出版情報 東京 : 光琳書院 , 1976.9
大きさ 681p ; 22cm
一般注記 監修:桜井芳人
付:参考文献
著者標目  加藤, 舜郎(1908-) <カトウ, シュンロウ>
 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ>
 田所, 吉忠 <タドコロ, ヨシタダ>
件　名 NDLSH:冷凍食品
分　類 NDC6:588.8
NDLC:PC2
NDLC:PC111
本文言語 日本語
書誌ID TW00001477
NCID BN05549399
巻冊次 PRICE:8000円

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