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鮮魚の鮮度保持に関する研究
センギョ ノ センド ホジ ニ カンスル ケンキュウ

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品川図書館 / 書庫 1 667.1/Ma66 2024906990 202490699

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出版情報 [長崎] : 水産庁西海区水産研究所利用部 , 1952.3
大きさ 13p, 図版 [14] 枚 ; 25cm
内容注記 ロダン醋酸エチルエステル等の鮮魚に対する防腐効果について / 増田與, 江平重男 [著]
一般注記 謄写版
折り込図14枚 (表7枚, 図表7枚)
著者標目  増田, 与 (1929-) <マスダ, アトウ>
江平, 重男 <エヒラ, シゲオ>
 西海区水産研究所 <セイカイク スイサン ケンキュウジョ>
本文言語 日本語
書誌ID TB10136006
NCID BC17317848
巻冊次 1