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「似て非なる」食品脂質の異性体に関する研究 / 本田真己[述]
ニテ ヒ ナル ショクヒン シシツ ノ イセイタイ ニ カンスル ケンキュウ
(水産油脂技術懇話会記録 ; 第42回)

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品川図書館 / 一般図書
668.2/N77/42 202490517X 202490517

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出版情報 東京 : 日本水産油脂協会 , 2024.8
大きさ 14p : 挿図 ; 26cm
一般注記 令和6年6月14日講演
参考文献: p5-7
著者標目 本田, 真己 <ホンダ, マサキ>
本文言語 日本語
書誌ID TB10134599
NCID BD08301990
巻冊次 PRICE:1000円+税