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HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 / 今城敏著
HACCP タイオウ ショクヒン エイセイ カンリ ノ シクミ ト タイサク ガ コレ 1サツ デ シッカリ ワカル キョウカショ
(図解即戦力 : 豊富な図解と丁寧な解説で、知識0でもわかりやすい!)

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品川図書館 / 一般図書
588/I45 2023007682 202300768 9784297137458

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 技術評論社 , 2023.11
大きさ 223p : 挿図 ; 21cm
一般注記 奥付のタイトル:食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 : HACCP対応
著者標目  今城, 敏 <イマナリ, サトシ>
件　名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質管理
分　類 NDC9:588.09
NDC10:588.09
本文言語 日本語
書誌ID TB10132289
ISBN 9784297137458
NCID BD04568354
巻冊次 ISBN:9784297137458 ; PRICE:2,000円+税
目次／あらすじ

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