| 出版情報 |
東京 : 平凡社 , 2023.10 |
| 大きさ |
270p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 |
| 一般注記 |
参考文献: p270 |
| 著者標目 |
佐藤, 洋一郎 (1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>
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| 件 名 |
BSH:料理(日本)
BSH:食生活 -- 日本
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| 分 類 |
NDC9:383.81
NDC10:383.81
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10132047 |
| ISBN |
9784582860399 |
| NCID |
BD04315053
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| 巻冊次 |
ISBN:9784582860399 ; PRICE:980円 (税別)
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