出版情報	東京 : 中央公論新社 , 2022.10
大きさ	iii, 246p, 図版 [12] p : 挿図, 地図, 肖像 ; 18cm
別書名	異なりアクセスタイトル:京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ美味しい街
一般注記	参考文献: p245-246
著者標目	佐藤, 洋一郎 (1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>
件　名	BSH:食生活 -- 京都市  全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 京都府  全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.8162 NDC10:383.8162 NDC9:080 NDLC:GD51
本文言語	日本語
書誌ID	TB10132046
ISBN	9784121027214
NCID	BC17272626
巻冊次	ISBN:9784121027214 ; PRICE:880円+税