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漬物・佃煮・なめ味噌 / 日本調理科学会企画・編集
ツケモノ・ツクダニ・ナメミソ
(別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 14)

所蔵情報を非表示

水産経済政策(品) 14 596.2/N77/14 2022003349 202200334

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.9
大きさ 128p : 挿図 , 地図 ; 25cm
別書名 異なりアクセスタイトル:漬物佃煮なめ味噌
一般注記 シリーズ番号は裏表紙による
著者標目  日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>
件　名 NDLSH:日本料理
分　類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
本文言語 日本語
書誌ID TB10124556
NCID BB28682677
巻冊次 PRICE:1728円

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