出版情報	東京 : 原書房 , 2021.12
大きさ	297p : 挿図 ; 19cm
別書名	原タイトル:Food on the rails : the golden era of railroad dining 異なりアクセスタイトル:鉄道の食事の歴史物語 : 蒸気機関車オリエント急行から新幹線まで
一般注記	参考文献: p290-297
著者標目	Quinzio, Jeri, 1939-  大槻, 敦子 <オオツキ, アツコ>
件　名	BSH:鉄道 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:飲食店 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:料理 -- 歴史 -- 近代  全ての件名で検索 NDLSH:鉄道 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	NDC9:686.2 NDC10:686.2 NDLC:EF27 NDC10:596.4
本文言語	日本語
書誌ID	TB10118908
ISBN	9784562059805
NCID	BC11788477
巻冊次	ISBN:9784562059805 ; PRICE:2000円+税