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フードシステムの構造と調整 / 新山陽子編
フード システム ノ コウゾウ ト チョウセイ
(フードシステムの未来へ / 新山陽子編 ; 1)

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漁業管理学3(品)
588/F52/1 2021001423 202100142 9784812219102

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出版情報 京都 : 昭和堂 , 2020.4
大きさ xiv, 394p : 挿図 ; 22cm
一般注記 各章末に文献等あり
著者標目  新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ>
件　名 BSH:農産物
BSH:食料品
分　類 NDC9:611.4
NDC10:611.4
本文言語 日本語
書誌ID TB10112385
ISBN 9784812219102
NCID BB30437111
巻冊次 ISBN:9784812219102 ; PRICE:3800円+税
目次／あらすじ

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