| 出版情報 |
東京 : 幸書房 , 2020.5 |
| 大きさ |
xv, 198p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:食品の一般衛生管理 : 法令等でわかる : どこからどのくらい |
| 一般注記 |
引用・参考文献: p196 |
| 著者標目 |
今城, 敏 <イマナリ, サトシ>
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| 件 名 |
BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質管理
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| 分 類 |
NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDC10:588.09
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10106156 |
| ISBN |
9784782104446 |
| NCID |
BB31714782
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| 巻冊次 |
ISBN:9784782104446 ; PRICE:3500円+税
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