出版情報	東京 : 吉川弘文館 , 2019.4
大きさ	ix, 226, 8p : 挿図 ; 20cm
別書名	異なりアクセスタイトル:酒と調味料保存食
一般注記	参考文献あり
著者標目	石垣, 悟 <イシガキ, サトル>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索 NDLSH:清酒 NDLSH:調味料 NDLSH:食品保存
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81
本文言語	日本語
書誌ID	TB10104277
ISBN	9784642068406
NCID	BB28028426
巻冊次	ISBN:9784642068406 ; PRICE:2700円+税