| 版 |
改訂第2版 |
| 出版情報 |
東京 : 日本食品衛生協会 , 2018.3 |
| 大きさ |
xxvi, 1018p : 挿図 ; 27cm |
| 別書名 |
その他のタイトル:Standard methods of analysis in food safety regulation |
| 一般注記 |
平成27年3月発刊の『食品衛生検査指針:微生物編』について、内容の見直し及び加筆修正を行ったもの。 |
| 著者標目 |
日本食品衛生協会 <ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品衛生検査
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDLC:SC186
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10100653 |
| ISBN |
9784889250985 |
| NCID |
BB25812630
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| 巻冊次 |
微生物編 2018 ; ISBN:9784889250985 ; PRICE:27000円+税
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