| 版 |
第2版 |
| 出版情報 |
東京 : 恒星社厚生閣 , 2018.3 |
| 大きさ |
x, 308p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:新食品衛生学 |
| 著者標目 |
藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
塩見, 一雄(1947-) <シオミ, カズオ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10095158 |
| ISBN |
9784769916154 |
| NCID |
BB25889996
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| 巻冊次 |
ISBN:9784769916154 ; PRICE:2800円+税
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