出版情報	東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.7
大きさ	151p : 挿図 ; 25cm
別書名	異なりアクセスタイトル:台所の1万年 : 食べる営みの歴史と未来
一般注記	折り込図2枚 第3刷 (2012.5刊) の発行: 農山漁村文化協会 百の知恵双書011たあとる通信: p145-151 第2刷(2010.6)の百の知恵双書011たあとる通信: p145-150
著者標目	山口, 昌伴(1937-) <ヤマグチ, マサトモ>
件　名	BSH:台所 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:台所
分　類	NDC8:383.9 NDC9:383.9 NDC9:383.81 NDLC:GD51
本文言語	日本語
書誌ID	TB10093745
ISBN	9784540040795
NCID	BA77669736
巻冊次	ISBN:9784540040795 ; PRICE:2667円+税 ; XISBN:4540040790