出版情報	東京 : 河出書房新社 , 2014.1
大きさ	366p : 挿図 ; 20cm
別書名	原タイトル:Consider the fork : a history of invention in the kitchen
一般注記	参考文献: p344-360 資料文献: p361-366
著者標目	Wilson, Bee, 1974-  真田, 由美子 <サナダ, ユミコ>
件　名	BSH:料理器具 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:台所用品 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:調理用機器 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	NDC8:596.9 NDC9:596.9 NDC9:383.88
本文言語	日本語
書誌ID	TB10093285
ISBN	9784309022604
NCID	BB14566871
巻冊次	ISBN:9784309022604 ; PRICE:2800円+税