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1 . 食品学 : 食べ物と健康 ; 1 食品の成分と機能を学ぶ / 水品善之, 菊崎泰枝, 小西洋太郎編 東京 : 羊土社 , 2015.11
2 微生物学 / 大橋典男編 東京 : 羊土社 , 2020.3

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出版情報 東京 : 羊土社 , 2007-
大きさ 冊 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Nutritional science illustrated
本文言語 und
書誌ID TB10089773
NCID BB00778758