| 出版情報 |
京都 : 思文閣出版 , 2017.2 |
| 大きさ |
94p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 |
表紙タイトル:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese |
| 一般注記 |
監修: 和食文化国民会議 |
| 著者標目 |
大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ>
中澤, 弥子 <ナカザワ, ヒロコ>
和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ>
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| 件 名 |
BSH:料理(日本)
NDLSH:日本料理
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:596.21
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10087160 |
| ISBN |
9784784218851 |
| NCID |
BB2341334X
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| 巻冊次 |
ISBN:9784784218851 ; PRICE:900円+税
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