OPAC

Avi textbook series

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1	Rheology and texture in food quality / edited by J. M. DeMan ... [et al.] Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , c1976

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出版情報	Westport, Conn : Avi Pub. Co
本文言語	英語
書誌ID	TB10085319
NCID	BA04893422