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おいしいってなに? : ひとは食をどう表現してきたか : 特集
オイシイ ッテ ナニ : ヒト ワ ショク オ ドウ ヒョウゲン シテ キタカ トクシュウ
(談 : speak, talk, and think ; no.108(2017))

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品川図書館 / 一般図書
491.3/O33 2017901474 201790147 9784880654096

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : たばこ総合研究センター
東京 : 水曜社 (発売) , 2017.3
大きさ 82p ; 26cm
一般注記 書物のフィールドワーク74: p77
件 名 BSH:料理
BSH:味覚
分 類 NDC8:051
NDC9:051.3
本文言語 日本語
書誌ID TB10082941
ISBN 9784880654096
NCID BB23456477
巻冊次 ISBN:9784880654096 ; PRICE:800円+税
目次/あらすじ

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