| 出版情報 |
東京 : 筑摩書房 , 1989.10 |
| 大きさ |
281p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 |
原タイトル:Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours |
| 著者標目 |
Revel, Jean François, 1924-
福永, 淑子 訳 <フクナガ, ヨシコ>
鈴木, 晶(1952-) 訳 <スズキ, ショウ>
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| 件 名 |
BSH:料理(西洋) -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史
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NDLSH:ガストロノミ
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDLC:GG82
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10078857 |
| ISBN |
4480830995 |
| NCID |
BN04038667
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| 巻冊次 |
ISBN:4480830995 ; PRICE:3262円
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