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食の美学 / 熊倉功夫, 石毛直道編
ショク ノ ビガク
(食の文化フォーラム)

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品川図書館 / 一般図書
383.8/Ku33 2016904615 201690461 4810703223

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出版情報 東京 : ドメス出版 , 1991.10
大きさ 239p, 図版[2]p : 挿図 ; 20cm
著者標目  熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件　名 BSH:食生活
NDLSH:食生活
分　類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
本文言語 日本語
書誌ID TB10078855
ISBN 4810703223
NCID BN07065280
巻冊次 ISBN:4810703223 ; PRICE:2369円
目次／あらすじ

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