| 出版情報 |
東京 : 朝倉書店 , 1987.12 |
| 大きさ |
221p ; 21cm |
| 一般注記 |
参考書: 各部末 |
| 著者標目 |
森下, 芳行(1940-) <モリシタ, ヨシユキ>
大森, 俊雄(1941-) <オオモリ, トシオ>
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| 件 名 |
BSH:栄養
NDLSH:食品衛生
NDLSH:微生物学
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| 分 類 |
NDC8:498.5
NDC8:498.54
NDLC:SC186
NDLC:SC121
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10078405 |
| ISBN |
4254615647 |
| NCID |
BN02358190
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| 巻冊次 |
ISBN:4254615647 ; PRICE:2200円
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