| 出版情報 |
東京 : 朝倉書店 , 1988.4 |
| 大きさ |
204p ; 21cm |
| 一般注記 |
参考書: p[198] |
| 著者標目 |
沖谷, 明紘(1940-) <オキタニ, アキヒロ>
本間, 清一(1939-) <ホンマ, セイイチ>
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| 件 名 |
BSH:栄養
NDLSH:食品
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| 分 類 |
NDC8:498.5
NDC8:498.51
NDLC:PC21
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10078403 |
| ISBN |
4254615620 |
| NCID |
BN02235394
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| 巻冊次 |
ISBN:4254615620 ; PRICE:2200円
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