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加工食品の実際知識 / 金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著
カコウ ショクヒン ノ ジッサイ チシキ
(商品知識シリーズ)

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品川図書館 / 一般図書
498.5/Ka52 2016901756 201690175

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版 改訂版
出版情報 東京 : 東洋経済新報社 , 1970.11
大きさ 350p ; 19cm
一般注記 付:索引
第8刷(1976.7)のページ数 : 370p
著者標目  金田, 尚志(1922-) <カネダ, タカシ>
 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ>
 渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC21
本文言語 日本語
書誌ID TB10078227
NCID BN12157399
巻冊次 PRICE:800円

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