| 出版情報 |
東京 : 講談社 , 2016.2 |
| 大きさ |
317p : 挿図 ; 18cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:コーヒーの科学 : おいしさはどこで生まれるのか |
| 一般注記 |
参考文献: p309-313 |
| 著者標目 |
旦部, 幸博(1969-) <タンベ, ユキヒロ>
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| 件 名 |
BSH:コーヒー
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| 分 類 |
NDC8:619.89
NDC9:619.89
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10077364 |
| ISBN |
9784062579568 |
| NCID |
BB20680678
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| 巻冊次 |
ISBN:9784062579568 ; PRICE:1080円 (税別)
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