このページのリンク

ひんやり氷の本 / 前野紀一監修
ヒンヤリ コオリ ノ ホン

所蔵情報を非表示

食品冷凍学(品)
451.6/Ma27 2015002758 201500275 9784262129914
食品冷凍学(品)
451.6/Ma27 2015002766 201500276 9784262129914

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 池田書店 , [2013.6]
大きさ 141p : 挿図 ; 21cm
別書名 背表紙タイトル:ひんやり氷の本 : 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
一般注記 参考文献: 巻末
出版年月はブックジャケットによる
著者標目  前野, 紀一(1940-) <マエノ, ノリカズ>
件 名 BSH:
NDLSH:
分 類 NDC8:451.68
NDC9:451.68
本文言語 日本語
書誌ID TB10073770
ISBN 9784262129914
NCID BB1289827X
巻冊次 ISBN:9784262129914 ; PRICE:1300円+税
目次/あらすじ

 類似資料