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Handbook of soy oil processing and utilization / editors, David R. Erickson ... [et al.]
(AOCS monograph ; 8)

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品川図書館 / 一般図書
576.1/E67 2014905428 201490542

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出版情報 Champaign, Ill. (508 S. 6th St., Champaign, IL 61820) : American Oil Chemists' Society , c1980
大きさ viii, 598 p. : ill. ; 24 cm
一般注記 Bibliography: p. 561-577
Includes index
著者標目  Erickson, David R.
件　名 LCSH:Soybean oil
分　類 LCC:TP684.S6
DC19:664/.369
本文言語 英語
書誌ID TB10069292
NCID BA05112515

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