| 出版情報 |
東京 : 朝倉書店 , 1988.11 |
| 大きさ |
xxii, 574, 6p ; 22cm |
| 一般注記 |
執筆者:伊藤寛ほか
各章末:参考文献 |
| 著者標目 |
野白, 喜久雄(1920-) <ノジロ, キクオ>
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| 件 名 |
BSH:醸造
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| 分 類 |
NLM:QW85
NDC8:588.51
NDC8:588.5
NDLC:PA411
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10067170 |
| ISBN |
4254430280 |
| NCID |
BN0287583X
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| 巻冊次 |
ISBN:4254430280 ; PRICE:16480円
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