| 版 |
10th ed. |
| 出版情報 |
Ames : International Life Sciences Institute
Oxford : Wiley-Blackwell , 2012 |
| 大きさ |
xxii, 1305 p. : ill. ; 28 cm |
| 一般注記 |
Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 |
Erdman, John W.
Macdonald, Ian
Zeisel, Steven H.
International Life Sciences Institute
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| 件 名 |
MESH:Nutritional Physiological Phenomena
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| 分 類 |
NLM:QU 145
DC23:363.8
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TB10059906 |
| ISBN |
9780470959176 |
| NCID |
BB1009557X
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| 巻冊次 |
: pbk. ; ISBN:9780470959176
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