| 出版情報 |
東京 : 講談社 , 2010.4 |
| 大きさ |
vii, 139p, 図版 [2] p : 挿図 ; 31cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:食品安全衛生学実験 |
| 一般注記 |
奥付の編集: 講談社サイエンティフィク |
| 著者標目 |
岡崎, 眞 <オカサキ, シン>
大澤, 朗 <オオサワ, ロウ>
川添, 禎浩 <カワゾエ, サダヒロ>
講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク>
|
| 件 名 |
BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生 -- 実験
全ての件名で検索
|
| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
|
| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10059095 |
| ISBN |
9784061553477 |
| NCID |
BB01876402
|
| 巻冊次 |
ISBN:9784061553477 ; PRICE:2600円+税
|
