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油脂 : 栄養・文化そして健康 / 松尾登, 長谷川恭子編
ユシ : エイヨウ ブンカ ソシテ ケンコウ
(栄大選書)

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品川図書館 / 書庫
576/Ma85 0087255561 59-338

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出版情報 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1984.5
大きさ 281p ; 19cm
一般注記 執筆: 松尾登ほか
参考文献: p.277-280
著者標目  松尾, 登 <マツオ, ノボル>
 長谷川, 恭子(1934-) <ハセガワ, キョウコ>
件　名 NDLSH:油脂
NDLSH:脂質
分　類 NDC8:498.55
NDLC:SC87
本文言語 日本語
書誌ID TB10057666
NCID BN05631784
巻冊次 PRICE:1100円

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