| 版 |
改訂版 |
| 出版情報 |
東京 : 幸書房 , 2012.7 |
| 大きさ |
vi, 80p ; 26cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:塩蔵すじこイクラの基礎知識 |
| 著者標目 |
長坂, 豊道(1951-) <ナガサカ, トヨミチ>
湯川, 剛一郎 <ユカワ, ゴウイチロウ>
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| 件 名 |
BSH:水産物
NDLSH:塩蔵
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| 分 類 |
NDC9:667.4
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10054300 |
| ISBN |
9784782103661 |
| NCID |
BB09598904
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| 巻冊次 |
ISBN:9784782103661 ; PRICE:1100円+税
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