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つくだ煮の化学と製造法 / 露木英男, 瀬戸貞共著
ツクダニ ノ カガク ト セイゾウホウ
(光琳全書 ; 7)

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品川図書館 / 一般図書
667.6/Ts96 2012900380 201290038

品川図書館 / 書庫
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版 再版
出版情報 東京 : 光琳書院 , 1969.4
大きさ 260p : 挿図 ; 19cm
一般注記 付: 各章末文献
著者標目  露木, 英男(1926-) <ツユキ, ヒデオ>
 瀬戸, 貞(1914-) <セト, タダシ>
件　名 NDLSH:佃煮
分　類 NDC7:667.6
本文言語 日本語
書誌ID TB10051639
NCID BA29995397
巻冊次 PRICE:1000円

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