出版情報	東京 : 吉川弘文館 , 2011.7
大きさ	4, 403p, 図版 [4] p : 挿図 ; 23cm
別書名	異なりアクセスタイトル:日本の食文化史年表
一般注記	参考文献: p364-372
著者標目	*江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>  東四柳, 祥子(1977-) <ヒガシヨツヤナギ, ショウコ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史 -- 年表  全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史 -- 年表  全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
本文言語	日本語
書誌ID	TB10049452
ISBN	9784642014595
NCID	BB06088592
巻冊次	ISBN:9784642014595 ; PRICE:5000円+税