| 出版情報 |
東京 : 恒星社厚生閣 , 2011.9 |
| 大きさ |
155p, 図版 [2] p ; 21cm |
| 別書名 |
奥付タイトル:Strategy and development of processing technology for the global marketing of seafood products from Japan |
| 一般注記 |
文献: 各章末 |
| 著者標目 |
木村, 郁夫 <キムラ, イクオ>
岡崎, 惠美子 <オカザキ, エミコ>
村田, 昌一 <ムラタ, マサカズ>
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10047527 |
| ISBN |
9784769912583 |
| NCID |
BB06811324
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| 巻冊次 |
ISBN:9784769912583 ; PRICE:3600円+税
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