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カロテノイドの科学と最新応用技術 / 宮下和夫監修
カロテノイド ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ

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品川図書館 / 一般図書
464.7/Mi83 2011001544 201100154 9784781301587

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出版情報 東京 : シーエムシー出版 , 2009.9
大きさ x, 302p ; 27cm
別書名 標題紙タイトル:Carotenoid science and its application for current practical use
一般注記 ジャケットに「食品シリーズ」の表記あり
著者標目  宮下, 和夫 <ミヤシタ, カズオ>
件　名 BSH:カロチノイド
分　類 NDC8:464.7
NDC9:464.7
本文言語 日本語
書誌ID TB10044959
ISBN 9784781301587
NCID BA91814664
巻冊次 ISBN:9784781301587 ; PRICE:65000円+税
目次／あらすじ

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