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科学でわかる魚の目利き : 回遊魚から養殖魚まで、魚をよりおいしく食べる! / 成瀬宇平著
カガク デ ワカル サカナ ノ メキキ : カイユウギョ カラ ヨウショクギョ マデ サカナ オ ヨリ オイシク タベル
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-183)

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品川図書館 / 書庫
664.6/N54 2010018044 201001804 9784797348408
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664.6/N54 2022903358 202290335 9784797348408

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出版情報 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2010.10
大きさ 206p ; 18cm
一般注記 参考文献:p201-202
著者標目  成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件 名 BSH:魚類
分 類 NDC8:664.6
NDC9:664.6
本文言語 日本語
書誌ID TB10043884
ISBN 9784797348408
NCID BB03670860
巻冊次 ISBN:9784797348408 ; PRICE:952円+税
目次/あらすじ

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