版	第2版
出版情報	東京 : 共立出版 , 2010.11
大きさ	16, 567p ; 22cm
別書名	標題紙タイトル:The dictionary of food safety
一般注記	その他の監修者: 斎藤行生, 浜野弘昭, 林裕造
著者標目	小野, 宏(1937-) <オノ, ヒロシ>  斎藤, 行生 <サイトウ, ユキオ>  浜野, 弘昭 <ハマノ, ヒロアキ>  林, 裕造 <ハヤシ, ユウゾウ>
件　名	BSH:食品衛生 -- 辞典  全ての件名で検索 NDLSH:食品安全 -- 辞書  全ての件名で検索
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
本文言語	日本語
書誌ID	TB10043550
ISBN	9784320061705
NCID	BB03966313
巻冊次	ISBN:9784320061705 ; PRICE:13000円+税