版	1st ed
出版情報	Amsterdam : Academic Press , 2009
大きさ	xiii, 424 p., [4] p. of plates : ill. (some col.) ; 26 cm
一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	Sun, Da-Wen
件　名	LCSH:Food -- Analysis  全ての件名で検索 LCSH:Infrared spectroscopy
分　類	LCC:TX547.2.I53 DC22:664.07
本文言語	英語
書誌ID	TB10036487
ISBN	9780123741363
NCID	BA90566057
巻冊次	ISBN:9780123741363 ; XISBN:012374136X