| 出版情報 |
東京 : コモンズ , 2009.5 |
| 大きさ |
325p ; 19cm |
| 別書名 |
原タイトル:Food wars : the global battle for mouths, minds and markets
異なりアクセスタイトル:フードウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道 |
| 一般注記 |
参考文献あり |
| 著者標目 |
Lang, Tim
Heasman, Michael, 1958-
古沢, 広祐(1950-) <フルサワ, コウユウ>
佐久間, 智子 <サクマ, トモコ>
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| 件 名 |
BSH:食生活
BSH:食品工業
BSH:食料品商
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| 分 類 |
NDC8:498.5
NDC9:498.5
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10035232 |
| ISBN |
9784861870569 |
| NCID |
BA90057111
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| 巻冊次 |
ISBN:9784861870569 ; PRICE:2800円+税
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