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食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士 / 菊池修平編著 ; 池田惠美子[ほか]著
ショクヒン カコウ ト カコウ ショクヒン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
(食べ物と健康 ; 3)

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品川図書館 / 一般図書
498.5/Ta12/3 2009016297 200901629 9784883671434

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版 新訂
出版情報 東京 : 樹村房 , 2009.4
大きさ x, 163p ; 26cm
一般注記 巻末索引
著者標目  菊池, 修平 <キクチ, シュウヘイ>
池田, 恵美子 <イケダ, エミコ>
件　名 BSH:食品加工
分　類 NDC8:588
NDC9:588
本文言語 日本語
書誌ID TB10035162
ISBN 9784883671434
NCID BA90042260
巻冊次 ISBN:9784883671434 ; PRICE:\\2200
目次／あらすじ

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