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水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント / 須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘 [ほか] 共著
スイサン ショクヒン ノ ヒョウジ ト メキキ : ミキワメ ノ ポイント

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品川図書館 / 一般図書
667/Su89 2009014642 200901464 9784425884612
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667/Su89 2022903153 202290315 9784425884612

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出版情報 東京 : 成山堂書店 , 2009.3
大きさ vii, 176p, 図版[2]p : 挿図 ; 21cm
一般注記 その他の共著者: 岡崎惠美子, 滝口明秀, 藤井建夫, 大房剛, 森光國, 和田正江
参考文献: p171
著者標目  須山, 三千三(1923-2011) <スヤマ, ミチゾウ>
 鈴木, たね子 <スズキ, タネコ>
佐々木, 康弘 <ササキ, ヤスヒロ>
 岡崎, 惠美子 <オカザキ, エミコ>
滝口, 明秀 <タキグチ, アキヒデ>
 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
 大房, 剛 <オオフサ, ツヨシ>
 森, 光國 <モリ, ミツクニ>
和田, 正江 <ワダ, マサエ>
件 名 BSH:水産物
BSH:品質表示
分 類 NDC8:667
NDC9:667
本文言語 日本語
書誌ID TB10034933
ISBN 9784425884612
NCID BA90111137
巻冊次 ISBN:9784425884612 ; PRICE:2000円+税
目次/あらすじ

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