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Studies of salmonids packed and stored under a modified atmosphere / by D.C. Cann ... [et al.]

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品川図書館 / 書庫
667/C15 0187099855 59-406

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出版情報 Aberdeen : Torry Research Station , [1984]
大きさ 53 p. : ill. ; 30 cm
著者標目 Cann, D. C.
 Torry Research Station
件　名 LCSH:Salmon -- Packing  全ての件名で検索
LCSH:Trout -- Packing  全ての件名で検索
LCSH:Carbon dioxide
LCSH:Nitrogen
FREE:Food technology, food microbiology and industry sigle
分　類 LCC:SH337
本文言語 英語
書誌ID TB10034061
NCID BA91607852

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