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食品と包装 / 横山理雄,石谷孝佑編
ショクヒン ト ホウソウ
(食物科学選書)

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品川図書館 / 一般図書
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食品加工学2(品)
588/Y79 0087226316 192894

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出版情報 東京 : 医歯薬出版 , 1982.1
大きさ 328p ; 22cm
一般注記 執筆:石谷孝佑ほか
各章末:文献
著者標目  横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ>
 石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ>
件　名 NDLSH:食品包装
分　類 NDC8:588.9
NDLC:PC111
本文言語 日本語
書誌ID TB10029025
NCID BN0264265X
巻冊次 PRICE:4800円

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