| 出版情報 |
東京 : 日本食品衛生協会 , 2008.10 |
| 大きさ |
xi, 126p ; 30cm |
| 別書名 |
原タイトル:Food safety risk analysis : a guide for national food safety authorities |
| 一般注記 |
監修: 林裕造 |
| 著者標目 |
豊福, 肇 <トヨフク, ハジメ>
畝山, 智香子 <ウネヤマ, チカコ>
林, 裕造 <ハヤシ, ユウゾウ>
日本食品衛生協会 <ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ>
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10024817 |
| ISBN |
9784889250220 |
| NCID |
BA87854814
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| 巻冊次 |
ISBN:9784889250220 ; PRICE:4000円+税
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