| 出版情報 |
東京 : 成山堂書店 , 2008.8 |
| 大きさ |
8, xii, 441p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 |
標題紙タイトル:Mentaiko history of development |
| 一般注記 |
明太子・たらこ・スケトウダラ小史: p328-379
参考文献: p409-417 |
| 著者標目 |
今西, 一 <イマニシ, ハジメ>
中谷, 三男(1941-) <ナカタニ, ミツオ>
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| 件 名 |
BSH:明太子
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| 分 類 |
NDC8:667.4
NDC9:667.4
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10023536 |
| ISBN |
9784425883714 |
| NCID |
BA86902897
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| 巻冊次 |
ISBN:9784425883714 ; PRICE:5600円+税
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