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食品保全研究シリーズ
ショクヒン ホゼン ケンキュウ シリーズ
子書誌情報を非表示
1
1
HACCPの基礎と実際 / 日本食品保全研究会編集
東京 : 中央法規出版 , 1997.7
2
2
魚肉ねり製品の製造管理とHACCP / 日本食品保全研究会編集
東京 : 中央法規出版 , 1997.9
3
4
食品微生物制御技術の進歩 / 日本食品保全研究会編集
東京 : 中央法規出版 , 1998.9
4
5
HACCPにおける微生物危害と対策 / 日本食品保全研究会編集
東京 : 中央法規出版 , 2000.5
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出版情報
東京 : 中央法規出版 , 1997-
大きさ
冊 ; 26cm
本文言語
日本語
書誌ID
TB10017298
NCID
BA32495508