出版情報	東京 : 講談社 , 1995.4
大きさ	viii, 206p ; 20cm
一般注記	参考文献: p201-206 各章末: 引用文献
著者標目	石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ>  鄭, 大聲(1933-) 編 <정, 대성>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:料理
分　類	NDC8:383.8 NDLC:G185
本文言語	日本語
書誌ID	TB10016643
ISBN	4061397729
NCID	BN12381687
巻冊次	ISBN:4061397729 ; PRICE:2000円