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別冊
船長讀本 / 大里多磨夫 [著]
上巻. - 東京 : 大日本水産會 , 1948.5
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第1部 . 製造篇 ; 第1巻
水産業の一般 / 杉浦保吉[著] . 水産物の榮養 / 川島四郎[著] . 水産物の腐敗 / 木俣正夫[著] . 水産乾製品 / 猿谷九万[著] . 液體燻製 / 岩垂莊二[著] . 水産鹽蔵品 / 安藤一夫[著] . 水産漬物類 / 安藤一夫[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1952.8
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第1部 . 製造篇 ; 第2巻
水産調味品 / 内田孝雄[著] . 鹽辛 / 木俣正夫[著] . 魚醤油 / 木俣正夫[著] . 水産煉製品 / 福岡国男[著] . フィッシュ・ペースト / 永田米作[著] . 冷藏冷凍. 設備及器械裝置 / 富桝建造[著] . 冷藏冷凍. 水産食品冷凍法 / 粟谷良馬[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1952.8
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第1部 . 製造篇 ; 第3巻
罐詰・壜詰 / 岩本正一[著] . エキス類 / 荻野珍吉[著] . ビタミンとホルモン / 小野豊樹[著] . 膠・ゼラチン / 深山義道[著] . 海藻製品. 昆布加工法 / 徳久三種[著] . 海藻製品. 寒天 / 福岡国男[著] . 海藻製品. 沃度・海藻酸 / 深山義道[著] . 水産物の食中毒と豫防 / 川島四郎[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1952.8
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第1部 . 製造篇 ; 第4巻
海産動物油 / 深山義道[著] . 水産皮革 / 深山義道[著] . フィッシュ・ミール / 大谷武夫[著] . 製鹽 / 福岡国男[著] . 魚の變った習性 / 松原喜代松[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1952.8
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第2部 . 漁業篇 ; 第1巻
世界漁業誌 / 杉浦保吉, 庵原順一[著] . 日本漁業誌 / 三浦正[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1953
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第2部 . 漁業篇 ; 第2巻
漁業資材. 網具用資材 / 本多勝司[著] . 漁業資材. 釣具用資材 / 今村豊[著] . 漁業機械 / 草間秀俊, 佐々木忠義[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1954
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第2部 . 漁業篇 ; 第3巻
イワシ漁業 / 今村豊[著]
漁撈編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1954
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第2部 . 漁業篇 ; 第4巻
サンマ漁業 / 永井三夫[著] . サバ漁業 / 鶴田三郎[著] . ブリ漁業 / 宮本秀明[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1953
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第2部 . 漁業篇 ; 第5巻
イカ・タコ漁業 / 宮本秀明[著] . タイ漁業 / 後藤豪[著] . 採藻漁業 / 井上實[著] . 採介漁業 / 井上實[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1953
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第2部 . 漁業篇 ; 第6巻
カツオ漁業 / 今村豊[著] . マグロ漁業 / 今村豊[著] . 附・米式巾着網漁業 / 村山敏三[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1953
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第2部 . 漁業篇 ; 第7巻
機船底曳網漁業 / 後藤豪[著] . トロール漁業 / 神田献二[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1953
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第2部 . 漁業篇 ; 第10巻
水産經營 / 伊豆川浅吉[著]
東京 : 大日本水産会出版部 , 1956
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第2部 . 漁業篇 ; 第9巻
捕鯨業. 附表 / 在原千秋[著]
東京 : 大日本水産会出版部 , [1954]
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第2部 . 漁業篇 ; 第9巻
捕鯨業 / 在原千秋[著] . 海獣猟業 / 内田一三[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1954
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第2部 . 漁業篇 ; 第8巻
ニシン漁業 / 川名武[著] . タラ漁業 / 今村豊[著] . サケ・マス漁業 / 菅野進[著] . カニ漁業 / 有井重治, 上野武夫[著]
改編. - 東京 : 大日本水産会出版部 , 1953
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第3部 . 増殖篇
内水面増殖 / 大日本水産会著
東京 : 大日本水産会出版部 , 1957.5
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